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Sobre las cuotas lácteas y el precio de la leche
Para el 2015 está previsto que la Unión Europea suprima las cuotas lácteas, la clave de la reconversión que permitió la concentración de la producción lechera en unas pocas manos.
En España, el vacuno de leche fue uno de los sacrificados con la entrada en el Mercado Común, cambiando drásticamente el panorama agroganader
... (... siga leyendo)Sobre la comercialización del aceite de oliva
La comercialización del aceite de oliva en España se mueve por terrenos desconocidos. Para el comprador final, subsiste el misterio respecto a la calidad del aceite que compra. Se enfatiza frecuentemente que "el aceite ha subido mucho de precio", pero no se matiza en absoluto respecto a las caractertísticas de ese gran misterioso que es el aceite de oliva.
Pocos saben
... (... siga leyendo)Sobre el agua y la agricultura, desde una visión global
Como es bien sabido, el principal consumidor del agua es la agricultura. El campo se traga el 75% del agua que se necesita en el mundo. Para su uso diario, el hombre necesita poco: 2 o 3 litros le bastan para la ingesta. Las gentes de los países más desarrollados, consumen entre 120 y 250 l por día, entre inodoros, lavadoras, lavavajillas, bañeras, riegos del jard&ia
... (... siga leyendo)Sobre el girasol
Que la Unión Europea subvenciona a los agricultores propios, creando así barreras artificiales contra los productos de otros países, lo sabe todo el mundo. La Política Agraria Común ha sido la segunda hija de esa unión de comerciantes que se decidió, hace ya muchas décadas, a proteger a sus poderosos fabricantes de chapa de acero.
Co
... (... siga leyendo)Sobre la Central Lechera de Asturias y los intereses que afectan a su futuro
Quedan ya pocos ganaderos reales en Asturias, pero unos 1.700 controlan la Central Lechera Asturiana y su sociedad matriz, CAPSA, por la vía de la Junta de Compromisarios que eligió, no hace mucho, como presidente a Bertino Velasco. Son los "ganaderos en activo", una m
... (... siga leyendo)Sobre el precio de la leche en España
Nos falta leche en España para atender a la demanda interna. Aunque tardamos en ser cumplidores de las cuotas lácteas que nos concedió la Comunidad Europea, sosteniendo un par de millones de litros de leche por el mercado negro, al final, las cifras son claras: somos deficitarios, importadores netos de leche. Consumimos 9 millones de t y producimos solo 6,3.
Y re
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